Recettes de cuisine
Poule Noire du Berry aux écrevisses et blinis de lentilles.
Christophe Marchais - Restaurant "Jeu 2 Goûts" à Châteauroux
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Poule Noire du Berry Rôtie et son jus.
Jean-Jacques DAUMY, restaurant "La Cognette" Issoudun
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Poulet noir du Berry rôti en cocotte sur son tapis de lentilles vertes
Recette de Marianne n° 747
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Curry de poulet noir sur son étoile de risotto bio aux pépites d’ananas caramélisées
Les recettes de Véro
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Poule noire du Berry, sauce suprême aux cèpes, purée au fromage de chèvre frais
Restaurant Saint-Jean à 18200 Drevant
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Poule Noire du Berry en cocotte présentée pour les Berryades 2015 à Saint-Août, Recette dédiée à Jean-Pierre MICHAUD
Catherine LASNE
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La poule Noire du Berry au thé fumé
Recette de "Histoires de charrues et d'assiettes"
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